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【滋味】千层酥脆!做一款简朴易学的酱香饼 酱香饼外层香酥,里面软嫩有嚼劲,刷上爱吃的酱,趁热吃上一口,酱香浓烈,满口喷香,在不少小吃摊头都可以看到。其实,它的建造方法并不难,这就随着美食达人顾培莉来进修吧! 家庭版酱香饼 面饼部门:中筋面粉(普通面粉)300克、水150克 酱料部门:黄豆酱2勺半、生抽半勺、老抽3滴(可不加)、白糖2-3克、白芝麻适量、 牛肉糜50克 - 做法 - 1.面粉慢慢加水,和面 2.揉成面团后,静置醒发约20分钟 3.醒面的时间正好做牛肉酱:将黄豆酱、生抽、老抽、白糖和牛肉糜放一起烧熟(酱料口胃可按照小我私家爱好调解) 展开全文 4.搅拌炒熟后即可盛出备用 5.醒发好的面团加点食用油 6.擀开,做成圆饼状(因为是做薄脆饼,所以必然要尽量擀薄) 7.切成如图 8.一块块折叠起来 9.再次擀开后放入锅里中,刷上牛肉酱 10.两面煎熟后,切开即可食用 - 完成 - - 小贴士 - 假如想吃口感较厚的,面饼就不消擀太薄哦~ 本期菜谱来自顾培莉,在事情中她是一名飒爽英姿的警花,糊口中是一个热爱美食和热衷投喂7岁女儿的妈妈。声明:转载此文是出于通报更多信息之目的。若有来历标注错误或加害了您的正当权益,请作者持权属证明与本网接洽,我们将实时更正、删除,谢谢。
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